В жаркую летнюю пору, как никогда, хочется разнообразить свое меню вкусной и легкой, но при этом сытной пищей, не создающей чувство тяжести в желудке. Решить эту задачу помогут блюда из рыбы и морепродуктов, однако в теплые месяцы особенно велик...
Из-за особенностей советского общепита в нашей стране к минтаю многие относятся скептически и не считают такую во всех отношениях достойную внимания рыбку важным продуктом питания. Между тем, минтай – это не только полезно, но и очень вкусно,...
Мидии входят в число самых популярных морепродуктов. В пищу этих двустворчатых моллюсков стали употреблять с давних времен, древние египтяне использовали часть панциря мидий для мумифицирования. Фермы мидий появились в XIII в., и с тех пор...
Блюда из рыбы превосходно сочетаются с большим количеством овощей и круп, главное – подобрать идеальную пару. В каждой национальной кухне есть свои классические дуэты: например, в Англии сочные, пожаренные во фритюре кусочки рыбного филе подают с...
Морепродукты – это не только очень вкусно, но и полезно. Кальмары, мидии, креветки служат для организма незаменимым источником белка, полиненасыщенных жирных кислот, цинка, серы, кальция, йода, фосфора, калия и других ценных макро- и...
