Ценность и важность завтрака специалистами доказаны давно, главное — чтобы этот прием пищи был питательным, легким и сбалансированным, тем более если вы решили сбросить пару лишних килограмм. И в решении этой задачи вам помогут морепродукты и рыба.
Бутерброд по-новому
Предпочитаете на завтрак проверенную временем классику? Обратите внимание на рыбные паштеты — с ними бутерброд получится не только вкусным, но и полезным, при этом не слишком калорийным. В таком завтраке органично соединены селен, омега-3 и витамин D, так что вы основательно подкрепитесь перед трудовым днем!
Запеките сладкий красный перец в духовке, завернув его в фольгу, в течение 20 минут. Положите его на несколько минут в пакет (чтобы легко освободить его от шкурки), снимите кожицу и удалите семена. Мякоть порежьте тонкими полосками; подсушите ломтики багета на сухой сковороде до золотистой корочки. Паштет из лосося смешайте с мягким сливочным сыром, при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Соберите бутерброд: смажьте хлеб паштетом, сверху выложите перец и наслаждайтесь великолепным диетическим завтраком!
Омлет с креветками
Приготовить вкусный омлет — проверенный способ сделать утро добрым. Очистите креветки от панцирей; обжарьте на оливковом масле порезанный кубиками репчатый лук и помидор и потомите овощи несколько минут, добавив к ним креветки. Взбейте яйца со сливками, посолите и поперчите омлетную массу и вылейте ее на сковороду. Как только омлет зарумянится, посыпьте его тертым сулугуни, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Универсальный салат
Такое блюдо вы можете не только подать на завтрак, но и взять с собой — на обед или в качестве перекуса. Возьмите кусочки консервированного тунца в масле, отварите 5 перепелиных яиц, почистите их и порежьте четвертинками. Порежьте на средние кусочки спелый помидор. На дно миски положите салатные листья, затем все ингредиенты, а также маслины; салат посолите и поперчите. Заправьте блюдо оставшейся консервной заливкой либо смесью оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса.