Стерлядь

Царская рыба — стерлядь — и сегодня не теряет своей популярности. Подлинный продукт премиум-класса, эту рыбу ценят не только за великолепный вкус и аромат нежного сочного белого мяса, но и ценный витаминно-минеральный состав, рекордное содержание легкоусвояемого белка и умеренную калорийность. Ароматная густая уха, заливное, расстегаи — эти традиционные блюда русской кухни просто невозможно представить без стерляди. Кроме того, рыбу запекают, томят, жарят — и стерлядь всегда получается невероятно вкусной.