Стейк эсколара, 1/5

Серая макрель – житель океанских глубин, признанный морской деликатес. Эсколар не добывается в промышленных масштабах, обычно он попадает в сети вместе с тунцом. По вкусу мясо эсколара напоминает палтуса, с нежной, сочной, жирной мякотью. Стейки серой макрели лучше всего готовить на гриле: на открытом огне из мякоти выходит лишнее количество жира. Приобрести качественные свежие рыбные изделия от ведущих поставщиков по доступной цене, в том числе стейки эсколара, вы можете в интернет-магазине «Рыбка оптом».