Стейк конгрио, 1/5

У конгрио, угреподобной рыбы из семейства ошибневых, есть еще одно название — креветочная. Его она получила из-за схожего вкуса с мясом креветки. Стейки из конгрио невероятно просты в приготовлении: у рыбы нет чешуи, из костей — только хребтовые, мягкое плотное мясо слегка розоватого оттенка сохраняет консистенцию при тепловой обработке. Употребление в пищу конгрио способствует улучшению обмена веществ, стимулирует регенерацию клеток, помогает снизить риск возникновения сахарного диабета. Купить свежие дары моря от ведущих поставщиков, в том числе стейки конгрио, по доступным ценам, вы можете в интернет-магазине «Рыбка оптом».