Сазан 1/2 2/3

Сазан — ценная промысловая рыба из семейства карповых, популярная как у рыбаков, так и у заправских кулинаров. Секрет его успеха кроется в уникальном витаминно-минеральном составе, сочетании высокой пищевой ценности и низкой калорийности и, конечно, удивительном вкусе, раскрывающемся по-новому в каждом варианте приготовления. Из сазана варят уху, его жарят, запекают, вялят, коптят. Блюдо из сазана — идеальный вариант для полезного и вкусного ужина; нежная сочная мякоть с легким сливочным привкусом великолепно сочетается с овощами и белым вином.